麻婆豆腐

　
小瓶に入った山椒が減りそうにもないので、ウナギ以外の利用法はないかと思って探してみたら、麻婆豆腐に使えることを発見。
　

　
エビチリのために買った豆板醤あるし、麻婆豆腐を作ってみよう！
　

　
複数のレシピによれば、麻婆豆腐には甜麺醤が必須みたいだから初めて買ってみたわ。味見をしたら、砂糖の入った赤味噌な感じ。
　
で、おっそろしく簡単に麻婆豆腐が出来上がった。料理した感がなくてテンションが上がらなかったけど、ウケたから定番化かなぁー。山椒も減らしたいし。