小瓶に入った山椒が減りそうにもないので、ウナギ以外の利用法はないかと思って探してみたら、麻婆豆腐に使えることを発見。 エビチリのために買った豆板醤あるし、麻婆豆腐を作ってみよう！ 複数のレシピによれば、麻婆豆腐には甜麺醤が必須みたいだから初…
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