金沢のお土産としてもらった「いしる」は、親しみのない癖のある調味料なのであーる。イカを発酵させた旨み凝縮系でかなり臭いのであーる。 こういうものって、持て余して破棄の運命が待っているのよねー。と思いつつ、ちょこちょこと使っていたのだけれども…
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